Die Dauerausstellung erinnert an Josef Baumann. Josef Baumann war ein schwäbischer Bauernsohn. Er lebte von 1877 bis 1963. Er war ein Pionier. Er hat Früchte ohne Gärung verwertet. Er hat Erfindungen gemacht. Eine Erfindung ist die Entkeimungsglocke. Eine andere Erfindung sind die „Ober-Erlenbacher Original-Gummikappen“. Josef Baumann war Süßmoster. Die Geschichte von der Lehr- und Versuchsanstalt für gärungslose Früchteverwertung Ober-Erlenbach wird gezeigt. Diese Anstalt wurde 1934 anerkannt. Auch sein Wirken als Lehrer und Forscher wird gezeigt. Es gibt auch Sonderausstellungen. Diese Sonderausstellungen zeigen Themen von Ober-Erlenbach.
Öffnungszeiten:
Das Museum ist am ersten Sonntag im Monat offen. Es ist nicht offen an Neujahr, Ostern und Weihnachten.
Der Eintritt kostet nichts.
Man kann Sonderbesuchszeiten und Ortsführungen absprechen. Dafür kann man Torsten Martin anrufen oder schreiben:
Torsten Martin, Tel. 0176 87911758,
E-Mail: torsten.martin@heimatstube-obererlenbach.com